ข้าวกล้องยำปลาทูกับกล้วยน้ำว้า

ข้าวกล้องยำปลาทูกับกล้วยน้ำว้า

ภาพจาก : http://pantip.com/topic/32946377

ส่วนผสม

1.ปลาทูย่างแกะก้าง 1 ตัว (ยีให้ละเอียดหรือเป็นชิ้นๆก็ได้ตามสะดวก)
2.ตะไคร้อ่อนซอย 1/4 ถ้วย
3.หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
4.มะระสดซอย (แช่น้ำเกลือ) 1/4 ถ้วย 
5.น้ำปลา1-2 ช้อนชา ตามชอบ
6.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7.พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา
8.สะระแหน่ ผักกาดขาว สำหรับทานแนมและตกแต่ง

วิธีทำ
1.คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน 

2.กล้วยน้ำว้านำมาโรยด้วยอัลมอนด์ เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง

ขอบคุณข้อมูลจาก : http://pantip.com/topic/32946377