ไข่เจียวฟักทอง

ไข่เจียวฟักทอง

ภาพจาก : http://pantip.com/topic/32946377

ส่วนผสม
1.ฟักทองต้มหั่นชิ้น 2 ถ้วย
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.เกลือ
4.พริกไทยดำ
5.น้ำมันคาโนล่าแค่พอเคลือบกระทะ

วิธีทำ
1.ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2.ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ ไฟปานกลาง เทส่วนผสมลงไปรอไข่ด้านล่างเซทตัว การกลับด้านมักจะแตก ให้หากระทะเล็กๆในการทำและใช้จานมาครอบกระทะและกลับด้านใส่ในจานก่อน แล้วค่อยนำไปใส่ในกระทะอีกที จะช่วยให้คงรูปไม่แตกค่ะ
3.จี่จนสุกเหลือง ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณข้อมูลจาก : http://pantip.com/topic/32946377